MONTE BRUNA BARBERA D'ASTI DOCG 2015

Braida


regione: Piemonte


Una terra che parla. E’ questo il messaggio da cui muove il progetto che ha condotto alla realizzazione dell’etichetta.Le lettere che compongono il nome rappresentano i numerosi appezzamenti di terreno che sono stati acquisiti per ricostituire quella proprietà, di grande valore enologico, che è Montebruna. Esse inoltre si richiamano ai filari disegnati, calligraficamente, dalle parole delle poesie, nate dalle emozioni suscitate nei loro autori. Così, attraverso un naturale processo di identificazione tra le vigna ed i versi a lei dedicati, si è data voce a una terra che ha molto da raccontare e dato forma al suo vino che ha già molto da dire.


DENOMINAZIONE:

Barbera d’Asti d.o.c.g.


VARIETÀ:

Barbera.


VIGNETI:

Montebruna in Rocchetta Tanaro.


FERMENTAZIONE:

in vasche d’acciaio per 2 settimane a temperatura controllata.


MATURAZIONE:

1 anno in grandi botti di rovere da 20, 35, 55 hl.


CARATTERISTICHE:

colore rosso rubino violaceo. Colpisce per profumi molto netti di ciliegia matura e piccoli frutti rossi. Il sapore in bocca è profondo, pieno, armonico, con un finale lungo che mantiene la persistenza gustativa e termina con mandorla. Eccellente, equilibrato, fragrante, di ottima bevibilità. accompagna primi a base di pasta, secondi di carne bianca o rossa, formaggi e insaccati.


Servire a 15-17 °C