TUDERI ROMANGIA IGT 2014

Dettori


regione: Sardegna


CARATTERISTICHE








Denominazione



Romangia IGT







Vitigni



Cannonau 100%







Regione



Sardegna (Italia)







Gradazione



16.0%







Formato



Bottiglia 75 cl







Vigneti



Viti di 45 anni di età allevate ad alberello su terreni collinari calcarei a 300 metri di altitudine. Coltivazione biodinamica e resa di 35 hl/ha







Vinificazione



Diraspatura, macerazione e fermentazione spontanea in cemento per 3-10 giorni. Senza chiarifica né filtrazione. Presenza minima di solforosa: 10 mg/l







Affinamento



24-30 mesi in piccole vasche di cemento, poi alcuni mesi in bottiglia







Filosofia produttiva



Artigianali, Senza solfiti aggiunti o minimi, Triple A, Lieviti indigeni, Vegan Friendly, Vignaioli Indipendenti