GRANATO FORADORI 2016

Foradori


regione: Trentino Alto Adige





Denominazione



Vigneti delle Dolomiti IGT







Vitigni



Teroldego 100%







Regione








Gradazione



13.0%







Formato



Bottiglia 75 cl







Vigneti



Di 70 anni di età a Noval, Regin e Pedot su suoli alluvionali. Agricoltura Biodinamica







Vinificazione



Fermentazione spontanea in tini di rovere aperti e macerazione sulle bucce per 20-30 giorni







Affinamento



15 mesi in botti di acacia da 20-40 hl e 2 mesi in vasche di cemento







Filosofia produttiva



Artigianali, Triple A, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti