Sforzato di Valtellina DOCG

Nebbiolo (Chiavennasca) 100%

Lombardia (Italia)

15.5%

Bottiglia 75 cl

A "Cà Rizzieri", a 500 m. di altitudine, con clima asciutto e ben ventilato

Prima della vinificazione, la vendemmia viene ritardata per prolungare la maturazione dei grappoli sulla pianta e poi le uve vengono fatte appassire per almeno 90 giorni per ridurre il contenuto di acqua e concentrare ulteriormente gli zuccheri

15 mesi in barrique nuove di rovere francese Allier a tostatura leggera, poi 12 mesi in bottiglia