CIRÒ ROSSO CLASSICO SUPERIORE RISERVA 'PIÙ VITE' SERGIO ARCURI 2012

Sergio Arcuri


regione: Calabria


CARATTERISTICHE








Denominazione



Ciro DOC







Vitigni



Gaglioppo 100%







Regione








Gradazione



14.5%







Formato



Bottiglia 75 cl







Vigneti



Dal vigneto piciara da viti di quasi 70 anni allevate ad alberello su terreno argilloso con piccola quantità di calcare







Vinificazione



Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche aperte di cemento (palmento antico) con macerazione di 15 giorni a cappello sommerso







Affinamento



4 anni in vasche di cemento







Filosofia produttiva



Artigianali, Triple A, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti