ISOLE E OLENA CHIANTI CLASSICO DOCG 2018

Isole e Olena


regione: Toscana


CARATTERISTICHE








Denominazione



Chianti Classico DOCG







Vitigni



Sangiovese 80%, Canaiolo 10% e altri vitigni locali







Regione



Toscana (Italia)







Gradazione



14.0%







Formato



Bottiglia 75 cl







Vinificazione



Diraspatura, pigiatura soffice e fermentazione in acciaio con macerazione per 12-20 giorni con rimontaggi e delestage giornalieri







Affinamento



12 mesi in botti di varie dimensioni