FACCHETTI BRUT D.O.C.G.

Facchetti


regione: Lombardia


Franciacorta Brut

Area geografica: Erbusco

Uvaggio: Chardonnay

Tipo di terreno: ad impasto leggero di origine morenica

Esposizione dei vigneti: sud

Densità di impianto: 5.000 ceppi

Resa per ettaro: 65 ettolitri

Fermentazione alcolica: in botti di acciaio termocondizionate

Fermentazione malolattica: non svolta

Affinamento sui lieviti: almeno 18 mesi

Zuccheri aggiunti: 2,5 g/l

Acidità totale: 7,9 g/l

Grado alcolico: 12,5% vol

Anidride solforosa totale: 53 [mg/l] (massimo consentito 185 [mg/l])

Temperatura di servizio: 8°C

Bottiglie prodotte: 20.000

Formati prodotti: 0.75L 1.5L 3L