FACCHETTI FRANCIACORTA ROSE NATURE D.O.C.G.
Az. agric. Facchetti
regione: Lombardia
Franciacorta Dosaggio Zero Rosé
Area geografica: Erbusco
Uvaggio: Pinot nero
Tipo di terreno: ad impasto leggero di origine morenica
Esposizione dei vigneti: sud
Densità di impianto: 5.000 ceppi
Resa per ettaro: 57 ettolitri
Fermentazione alcolica: in botti di acciaio termocondizionate
Fermentazione malolattica: non svolta
Affinamento sui lieviti: almeno 36 mesi
Zuccheri:
Acidità totale: 6,1 g/l
Grado alcolico: 12% vol
Anidride solforosa totale: 75 [mg/l] (massimo consentito 150 [mg/l])
Temperatura di servizio: 9°C
Bottiglie prodotte: 1.500
Formati prodotti: 0.75L 1.5L 3L