TURRIGA ISOLA DEI NURAGHI 2015
Argiolas
regione: Sardegna
classificazione
Vino rosso a Indicazione Geografica Tipica Isola dei Nuraghi.
provenienza
Tenuta Turriga in agro di Selegas - Piscina Trigus, 230 metri circa sul livello del mare.
suolo
Calcareo medio, un po’ ciottoloso e sassoso, strati rocciosi disgregati.
clima
Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate.
raccolta
Brucatura a mano tra Ottobre e Novembre.
vinificazione
Attenta selezione delle uve. Fermentazione a temperatura controllata 28-32 °C. Macerazione di circa 16-18 giorni con buon utilizzo della tecnica del delestage.
invecchiamento
18-24 mesi in barriques nuove di rovere francese.
affinamento
Per 12-14 mesi in bottiglia.
caratteristiche
Colore: rosso rubino intenso.
Olfatto: presenza di bouquet ricco e complesso.
Gusto: di grande struttura, equilibrato, fine e persistente. Indice di “souplesse” molto elevato.