WINKL SAUVIGNON 2018

Kellerei cantina di Terlano


regione: Trentino Alto Adige



Vino



  • Denominazione DOC: Alto Adige Terlano

  • Varietà: 100% Sauvignon Blanc

  • Storia della varietà: prima annata 1956

  • Annata: 2011

  • Bottiglie prodotte: 205.000

  • Resa: 56 hl/ha

  • Linea di qualità: I vigneti


Descrizione:

Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. Affinamento per 5-7 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio.