ZERO UNO FRANCIACORTA BRUT D.O.C.G. DOSAGGIO ZERO

Az. Colline della Stella Andrea Arici


regione: Lombardia


Denominazione: Franciacorta DOCG


Uve: Chardonnay 90% - Pinot Nero 10%


Gradazione Alcolica: 12,5% vol.


Affinamento: 6 mesi in acciaio sulle proprie fecce nobili prima del tiraggio, a cui segue un affinamento in bottiglia sui lieviti dai 18 ai 30 mesi. Segue un ulteriore affinamento di almeno 3 mesi dopo la sboccatura.


Residuo Zuccherino: da 0 a 3 g/l