RAMPANETO CURTEFRANCA BIANCO D.O.C. 2015

Cavalleri


regione: Lombardia



  • Prima annata di produzione: 1984

  • Numero di bottiglie prodotte: 10.000 da 0,75 lt

  • Vitigni: Chardonnay

  • Vigneti: Rampaneto

  • Vendemmia: 2011

  • Periodo di vendemmia: Prima settimana di Settembre

  • Produzione media in vigna: 80 quintali/ettaro

  • Resa di vinificazione: 60% (60lt di vino da ogni quintale di uva)

  • Assemblaggio: Chardonnay (100%) della vendemmia 2011, proveniente da un unico vigneto; fermentazione in acciaio per l'80 % e per il 20% in barrique nuove e di secondo passaggio. Il 10% del vino fermenta in acciaio con lieviti autoctoni a contatto con le bucce per una settimana; affinamento in barrique

  • Imbottigliamento: Giugno 2012