VIGNA BRAGAGNA GARDA D.O.C. 2010

Cantine Avanzi


regione: Lombardia





















































Vitigno 90% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Zona di produzione Vigna Antica Bragagna, Lugana di Sirmione
Altitudine mt 72 s.l.m.
Terreno In prevalenza argilloso
Tipo di coltura Allevamento a filare con potatura a Gouyot
Periodo di raccolta Settembre
Vinificazione Pigiadiraspatura dell'uva, inizio fermentazione a temperatura controllata in vasche d'acciaio. Fine fermentazione e affinamento in barriques di rovere francese per circa 1 anno. Riposo in bottiglia circa 12 mesi
Colore Rosso intenso
Profumo Nobili, frutta rossa, vaniglia e confettura. Importanti note di tè
Sapore Pieno, armonico, giustamente tannico
Temp. degustazione 18-20°C
Abbinamenti Carni rosse, arrosti, brasati, selvaggina